25 de julio 2021

Café Affogato – en español “ahogado” de café

Un típico postre italiano a base de café. ¡Rico y simple!

Consiste en un vaso o copa (ojala de boca ancha) con una bola de helado de vainilla coronada con un chorro de espresso caliente. Algunas variaciones incluyen agregar un chorrito de amaretto o un copito de crema chantillí encima. También puedes cambiar los sabores del helado.

18 de marzo 2021

La crema ayuda a que tu café no se enfríe tan rápidamente.

Agregar crema a tu café, hará que tu café se mantenga caliente un 20% más. Esto es debido a la ley de enfriamiento de Newton. La tasa de enfriamiento de un cuerpo es proporcional a la diferencia de temperatura entre el cuerpo y sus alrededores.